雨のウエンズデー

捻りのないそのまんまのタイトルですが、今日は買い物ルーチンから郵便局へやってきました。ここは日田市内での基幹局
の為か、出入りが多く来所するお客さんもひっきりなしです。奥さんも記帳に随分と時間がかかっているようでした。

帰ってからも昨日の続きで奥さんの確定申告を進めようとしましたが、各種登録がまだだったのでそれ待ちとなっていまし
た。そういえば、去年もそれでギリギリになった様な気がしましたが、今年はまだ早いですので余裕で待ちましょう。

夜は先日買っておいたフードロス低減品、早い話が特売品の肉出汁うどん。ええ、味は肉うどんなのですが、具なしなんです。
でも、1食が限度まで安いです。そこに同じく特売の丸天と肉を入れ、最後に卵をポットンで完成です。

お肉もお揚げさんも甘辛く炊いたので実に美味い。この鍋焼きうどん用のステンレス製鍋。買って大正解でした。