鴨と焼きガニと串焼き
今日は三が日とは異なり、朝からどんよりとした日でしたが、午後から多少晴れ間が覗いたのでホームグランドと化した亀山公園
へ野鳥、それも鴨の撮影にやってきました。
大阪にいる時は鴨類も公園の池にいましたが、人との距離が割と近く苦労しませんでしたが、ここの鴨は野生が強くて中々岸辺
に近いてくれません。
川の流れで僅かに近づくタイミングを待って撮影します。でも400mmの望遠レンズを使っていますがこれで精一杯です。
また、今日は薄曇りが主でしたので、ISO感度を上げて撮影しているので、画像に少しノイズがのってしまいます。
鴨の飛行姿を撮ろうとしましたが、後ろ姿だけになってしまいました。これだとクレー射撃のお皿を追っかけて射つ方が簡単かも
しれませんね。射ちませんけど。
何もしていないのに、異常者を見る様な目で睨んで逃げて行きます。確かに鴨にとってはストーカーかも知れません。困った事に。
こちらも最初は中々近いてくれませんでしたが、場所を橋の上などに変えると多少安心してくれているようです。
それにしても、鴨の種類も結構沢山です。大阪では多かったマガモが意外に少ないのに気がつきました。渡りをしないカルガモ
も多少群でいましたが、こちらも結構用心深いです。まあ、これからも頻繁に通う事になるかと思います。元気、やる気、根気
で気長にいきましょう。
話は変わりますが、今夜は昨日半分残したカニで焼きガニと串焼きの晩ごはんです。炉端焼きロースターがあるのでやる機会
を伺っていました。豚、鳥、ソーセージ、椎茸、エリンギなど具材を串に刺して仕込みはばっちりです。
焼きガニはカセットコンロの上に魚焼き網を乗せてじっくりと炙ります。じわじわと香ばしい香りがしてきますが、昨日のシャブ
シャブよりはよく焼いて味にコクをつけてゆきます。ポン酢をちょいと付けてバクっといただきます。うーん、絶品です。もっと
量を買えばよかったですが、予算都合上これで精一杯。それを2回に分ける我が家は小市民です。
そして炉端焼き。最初は串に刺していましたが、串が熱くなって不便なので最後は全部バラして網焼きにしてしまいました。串に刺す
苦労と手間は何だったんだろうと思ってはいけません。何事も経験です。
それにしても安っすいとんかつ用の豚肉でしたが、これが特においしかったです。豚バラ肉ではありませんが、豚でも牛でも油の少な
いのは我が家には大事な事です。因みに焼き鳥のタレが無いので、奥さんがすき焼きの元から上手く作ってくれました。すき焼きのタ
レは万能調味料です。
追伸:
台所に置いてあるテーブルで焼きをしたのですが、煙が広がり寝室含めて焼肉屋の匂いになっていました。
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