目玉親父風に呼んでみたい、おいウシロ〜って。

今日の昼ごはん。ここ数日は贅沢三昧をしていますね。奥さんの三姉妹が我が家に集結、ありがたい事に色々ご馳走をしてい
ただいております。ここは、前から気になっていたステーキハウスウシローさん ですが先ずはランチで小手調べおば。

鉄板ジュージューで運ばれてくるのがこのシステムで分かります。静岡を拠点にするハンバーグ屋さんのさわやかと同じ様
なシステムですね。これは全国共通なのでしょうか。



牛と大蒜の味がしっかりとしているコンソメスープ。飲んだ後、口の中に広がる芳醇な味はクセになります。これは美味い
やつでした。

サラダには、素揚げした玉ねぎが載っております。マヨネーズは全く受け付けない私ですが、ドレッシングもピエトロ以外
は苦手ですので、みなさんにお分けさせていただきました。

肉汁たっぷりのハンバーグ。ワインソース(ビネガー？)、ジャポネソース(玉ねぎ、醤油)、レモンバターの組み合わせ自由で
食べる事ができます。岩塩と胡椒もあるのでそのままでもOKです。私はジャポネ派かな。。

ポークソテーヒレは実に柔らかくて美味しいです。私のハンバーグ1/2と、奥さんのポークソテー1切れ半をトレードしました。
こいつはレモンバターもいけました。本当に柔らかくて美味い以外の何者でもありませんでした。

昨今の物価上昇により、ランチ後のコーヒー無料サービスは無くなってしまいましたが、ランチの価格を据え置いて頂ける
なら、年金生活者にとってはありがたい話です。これは間違いなくリピありですね。

帰りに地鶏のタタキで有名な泰勝軒さんに寄りましたが、本日は定休日でした。また、鳥のタタキは当面販売見合わせとの
事でした。涼しくなってきたら再開いただけるのでしょうかね。

お店の写真を撮り忘れましたが、泰勝軒のすぐ傍にある日田の和菓子屋さん、松栄堂本舗さんで写真の麩饅頭を買って帰り
ました。写真の麩まんじゅうは、一般的な小麦粉を蒸して作るのではなくて、生麩にこし餡やつぶ餡を詰めて、笹の葉で巻
いた物となります。この生麩がまたグルテンの効いたモッチモッチの感触で、冷やして頂くと癖になる事請け合いです。

外を歩いていて思い出したのは、小学生の頃の夏休みの昼下がり、辺りが何か静かで陽炎がユラユラと揺れている様な、そんな
光景でした。因みに本日の最高気温は京都府舞鶴市で37.9℃。2位はお隣の福岡県朝倉市37.8℃。日田は同率10位で37.1℃で
した。明日の19日が彼岸の入りとは思えない気温ですね。