皆さんのお盆、母の命日

私の母親は正月に生まれ、お盆に死去しました。全国的におめでとうと言われて生まれて、全国の方々にお悔や
みを言って頂ける。何とも持っている方でした。

それでついなのですが、命日である事を忘れそうになったので、慌ててお墓のある埼玉へ写真のお花をお送りし
ておきました。コロナなどで会えない時期が続いて最後の親孝行が出来ませんでしたが、一緒に暮らした時間が
長かったので、お互い良くわかっているかと思いますし、前から川を渡ったら暫くはそこで待っててね言ってあ
りますのでね。。

話は変わりますが、今夜もパンを焼きました。

今回はソフトではなく、通常のレシピに3種の素焼きナッツを加えた食パンです。焼き上がってくると台所に漂う香ば
しい香りがたまりません。

塩の量はレシピ通りですが、ナッツ類には油も塩も含まれていませんが、僅かな塩味がして幸せな味になっていまし
た。機械任せとは言えども楽しいですね。