おウチごはんの王道

世の中、メスティンなる物が流行っているけど、我が家では写真のモンベルコッヘルが1番
評価が高いのです。メスティンも使った事がありますが、ムラができやすいと私は思いまし
た。

1合のお米には、20gか25gの固形燃料が丁度で、蒸らしを入れて30分程で炊きあがります。
お焦げを少し付けたい時は25gがいいかな。

はるか昔、独り暮らししている時は、エバニューの四角いコッヘルでガスレンジで1合を炊
いていましたが、非常に薄いアルミ製だったので、ガスレンジの形で丸くお焦げが付いてま
した。

2合以上ならばIH炊飯器を使いますが、1合でお家キャンプ気分を味わえて、更に美味しい
炊き立てご飯が頂けます。やっぱり少し厚手の丸型コッヘルが1番いいと思います。