私設博物館

太麺が好きだからこの世の中で一番好きなラーメン。高校生の時以来だから30年以上の付き合いだ。味の変化は感じられるが、それは店舗に依る物の方が大きいかもしれない。お勧めは天王寺店。ここが発祥かと思うが、昔は濃い味だった。今は少しさっぱり系に時代とともに変化したが、本質変わらず。