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コシは重要です

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12月に入ってから官公庁関係の予算申請も落ち着いてきて、仕事も余裕ができきたので、今日は昼から
休みを取って年金事務所と所轄へ出頭しました。年金は先日の訪問から少しわからない事があったので
相談です。

また、所轄へは先週末の射撃で最初に許可された800発を使い切ったので、新規に装弾の申請をする為
です。平日の午後半休は役所相手に有効に使わないといけません。

Img_1447

ちょうど昼休みも終わって午後2時前になったので通り道にあったラーメン屋で写真の醤油ラーメンを
いただきました。これで3日連続の麺喰いですね。

今日ばかりは節食の誓いを無視してご飯小もつけてしまいました。辛子高菜がとても美味しいお店で
でしたが、チャーシューが何やら出がらしの様な、スカスカな感じがしてちょっと残念でした。まあ、
690円でしたので、許容範囲です。

ただ、ここ浜松ではラーメン屋の標準が細麺なんです。私は太い腰のしっかりした麺が好きなのですが
それにはめったにありつけません。唯一あるとすると馬鹿みたいに太くて、湯がき足りないのをコシと
称している付け麺程度でしょうか。コシと湯がき足りないとは違うんだよ。

ラーメン屋の麺でアルデンテはダメなんだよ。しっかり湯がいても、弾力を失わないのがコシなんです。

ちなみに所轄で申請した際に、残弾を自宅保管したいというと意外にもあっさり認められました。無論
ちゃんとした装弾ロッカーでの保管と、その事実を自宅まできて確認すると言う作業が残ります。ただ
ロッカー購入が先なので、早速銃砲店に電話して、注文しておきました。土日はその取り付けになるで
しょうね。これで残弾問題が解決することを祈ります。

 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

warakadoさんこんばんは。
最近ネタは麺類が多いですね、ワタシも麺は大好き。
ワタシの住む県内地域にはスープが5種類もあり選ぶ楽しみが有りますが
最近の好みはあっさり系です、歳ですね。
https://ng-life.jp/food/22318/
若い時の様にちゃっちゃ系の背脂濃厚は胃が受け付けなくなりました。
特に冬はツルツルと喉を通過する麺が美味しいと感じる季節ですね♪

くわぽんさん
お住いの地域には色々なスープがあって楽しそうですね。私も背脂にはまった若い頃がありましが
最近ではとんこつも九州在の時に食べすぎて食傷ぎみ。らーめんよりうどんを選ぶ事が増えました。
以前も、四国出張の時には7食全部うどんって時もありました。四国を離れる時には私の身体はうどん
でできている状態でした。
この話題は寒くなると、意識的に汁物、麺を食事に選ぶ事が増えるのでつい調子にのりましたね。

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